Wellness

Er grøn te faktisk en sundere kilde til koffein end kaffe? Vi undersøger


Der flyder en masse information rundt om koffeinindhold i grøn te sammenlignet med andre drikkevarer (som kaffe). Derfor har vi trykket på Monica Auslander Moreno - en registreret diætist og ernæringskonsulent for RSP Ernæring - for at adskille fakta fra fiktion.

For at starte er det vigtigt at forstå, hvordan koffein påvirker kroppen. En naturligt forekommende forbindelse, der findes i et sted omkring 60 sorter af planter (inklusive kaffe og te), koffein er et centrale nervesystemstimulerende middel, som mange mennesker er kommet til at stole på for energi. • Koffein har været kendt for at hjælpe med opmærksomhed og reaktiv tid, samt give mere energi, styrke og udholdenhed til fysiske aktiviteter, siger Moreno. Det er også en gastrisk stimulant, hvilket er grunden til, at du måske finder dig selv løb på badeværelset efter din morgen kop kaffe - og en vasokonstriktor, hvilket betyder, at det indsnævrer blodkarene og hæver blodtrykket.

• Hos følsomme individer kan koffein bidrage til angst, siger Moreno og tilføjer, at virkningen af ​​koffein kan være gavnlig og fornøjelig for nogle mennesker og svært at tolerere for andre. Måske er du en person, der ikke kan forstå, at du forlader dit hus om morgenen, før du drikker kaffe, eller måske er du en der føler sig ængstelig efter bare en lille mængde kaffe. Uanset hvad, pointen er-koffein påvirker alle anderledes. Nogle mennesker kan metabolisere koffein meget hurtigt, hvilket gør dem mere tolerante over for det, mens andre er meget følsomme. Så er grøn te en sundere kilde til koffein end kaffe? Vi undersøger nedenfor.

Hvor meget koffein er i grøn te?

В Stocksy

En ounce kop grøn te indeholder normalt et sted mellem 20 og 50 mg koffein, hvilket er en forholdsvis lav dosis koffein ifølge Jeanette Kimszal, en registreret diætist-ernæringsfysiolog med base i New Jersey.

Husk, at ikke al grøn te er den samme - den findes i mange sorter, herunder matcha, sencha og bancha. Den specifikke mængde koffein i grøn te afhænger af typen af ​​te og hvordan den brygges.

• Vi har set overalt fra syv mg pr. gram til 84 mg pr. gram koffein i forskellige typer grøn te, siger Miriam Colman, marketingspecialist i Sugimoto Tea Company, som er et firma med grøn te baseret i Shizuoka, Japan. Matcha er typisk den sandsynlighed, der mest indeholder koffein, men nogle matcha indeholder kun lidt koffein.

• For ikke-matcha grøn te, medmindre den grønne te er ristet som hojicha, blandet med urteteingredienser eller koldbrygget, er det bedst at antage, at en kop grøn te har en mærkbar mængde koffein, siger Colman.

Hvordan sammenlignes grøn te med andre drikkevarer?

В Stocksy

Kaffe

Mængden af ​​koffein i kaffe varierer afhængigt af typen af ​​kaffebønne, hvordan bønnerne stegtes, og hvordan kaffen brygges. En otte ounce kop kaffe har typisk et sted mellem 70 og 140 mg koffein (langt overgår grøn te's typiske rækkevidde fra syv til 84 mg). Men de fleste drikker meget mere end otte ounce kaffe. Hos Starbucks er for eksempel en høj drink 12 ounces, en grande er 16 ounces, og en venti er 20 ounces. Uanset hvad, de fleste kaffe indeholder langt mere koffein end grøn te.

Grøn te: Syv til 84 mg koffein pr. Portion på otte ounce

Kaffe: 70 til 140 mg koffein pr. Portion på otte ounce

Energidrikke: 40 til 250 mg koffein pr. Portion på otte ounce

Energidrikke

Andre drikkevarer indeholder også betydelige mængder koffein. For eksempel har energidrikke normalt et sted mellem 40 og 250 mg koffein til at servere otte ounce, og læskedrikke indeholder omkring 30 til 40 mg koffein i en 12 ounce servering. Dette koffeinkort fra Center for Videnskab i almen interesse kan være nyttigt, hvis du er nysgerrig efter, hvor meget koffein der er i nogle af dine yndlingsdrinker.

Hvor meget koffein kan du sikkert forbruge hver dag?

В Stocksy

De fleste sunde voksne kan med sikkerhed forbruge op til 400 mg koffein hver dag, siger U.S. Food and Drug Administration (FDA), mens gravide kvinder bør forbruge mindre end 200 mg pr. Dag.

I stedet for at udsætte sig for brede retningslinjer, der gælder for alle, forklarer Moreno, at den mængde koffein, du tager i hver dag, virkelig skal afhænge af din individuelle tolerance og stofskifte. Hvis du føler dig ængstelig eller har problemer med at sove efter indtagelse af kaffe, kan det være klogt at skære ned lidt, mens andre kan forbruge større mængder koffein uden problemer. Hvis du beslutter at skære ned, skal du sørge for at gøre det gradvist for at undgå hovedpine og andre abstinenssymptomer. Det er også en god ide at tale med en læge, hvis du har spørgsmål eller bekymringer omkring koffeinindtagelse

Grøn te kan være et godt alternativ for folk, der leder efter en drink med en lavere dosis koffein pr. Portion, siger Kimszal. Men som nævnt varierer koffeintolerance fra person til person, og koffeinindhold varierer fra drikke til drik, så den ideelle kilde til koffein vil ikke være den samme for hvert individ.

Selvom koffein bestemt giver et løft af energi, bør det ikke være det eneste, du stoler på det for at holde dig i gang hele dagen, siger ernæringseksperter. Når du når frem til koffein hele dagen, skal du minde dig selv om, at mad kan være en lige så god (eller bedre) energikilde end koffeinholdige drikkevarer.

Læs derefter, hvordan denne teenager kurerede hendes cystisk akne med grøn te og honning