Wellness

Alvorligt spørgsmål: Er vin faktisk god til dig?


Der er flere mysterier, der stadig er udløst: Hvad ville Meat Loaf ikke gøre for kærligheden? Hvordan blev universet skabt? Er vin god til dig? Selvom vi ikke kan hjælpe med de første to, er vi her for at afmystificere den tredje (og vigtigste?).

Der er mange forskellige oplysninger derude om, hvorvidt vin er god for dig - og hvis det er godt for dig (krydsede fingre), hvor meget er godt for dig, og hvor meget er for meget?

Da undersøgende sind ønsker at vide (og vi håber virkelig at kunne retfærdiggøre vores rødvinsdrinkning), gik vi til eksperterne for at få deres ærlige udtalelser om vin. Her var hvad de havde at sige.

Hvad sker der med din krop, når du drikker vin?

@emmaroberts

For det første det åbenlyse: At drikke for meget vin lægger ekstra belastning på din lever, fordi din lever er ansvarlig for at fjerne giftstoffer fra din krop. Og uanset hvor dyr vintage er, er vin stadig et toksin.

Jennie Miremadi, MS, CNS, LDN, integrerende klinisk ernæringsfysiolog og praktiserende medicin, siger, at alkohol, f.eks. vin, kan også øge østrogenniveauer i kroppen. Nogle symptomer på høje østrogenniveauer inkluderer sugetræning, tunge perioder, histaminintolerance, væskeretention, humørproblemer og hovedpine, forklarer hun.

"Du kan se, at alkoholenergi ikke kan bruges til fysisk energi eller metabolisk funktion; det hele konverteres til sukker og opbevares som fedt, især når vi bliver ældre," forklarer Elizabeth Trattner, en kinesisk læge og integrativ medicin. "Vin har normalt tilsat sukker, gær og sulfitter (et konserveringsmiddel), og når vi ældes, er disse sværere at metabolisere," forklarer hun.

Men hvor dårlig er det egentlig for dig?

@shaymitchell

"På trods af de fleste af mine patienter 'gode intentioner, træner de, de spiser ret godt, men der er normalt en stor synder at pege en finger på: vin," siger Trattner. "Der er nogle overbevisende undersøgelser, der korrelerer vin med forbedret hjerte-kar-sundhed, men lad dig ikke narre til at tro, at vin er en sundhedskategori i sig selv." (Vej hårdt, Tai.)

Så dybest set, hvis du prøver at nå et specifikt sundhedsmål, drikker vin sandsynligvis vil bremse dine fremskridt. Men det er ikke alle forfærdelige nyheder!

Kan jeg stadig have vin?

@dualipa

Trattner bruger denne hårde kærlighedsligning med sine patienter: "Lad os sige, at du har to glas vin fire gange om ugen. Ved 150 kalorier pr. Seks ounce glas, svarer det til 1200 kalorier om ugen eller 62.400 kalorier om året." Det svarer til cirka 17 ekstra pund, der tilføjes din krop, for ligesom Trattner nævnt før, bruges kalorier fra alkohol ikke til energi.

Okay, så det er en stor bummer. Men også en god realitycheck.

Alt dette sagt behøver du ikke opgive vin helt. Stella Metsovas, ekspert i madvidenskab og ernæring og forfatter af Vilde Middelhav, siger, "Vin betragtes som en diætkilde til polyfenoler af mange Middelhavslande," siger Metsovas. "Druer indeholder disse antioxidanter og har vist sig at have mange bioaktive egenskaber, såsom fri radikal-rensning, antimikrobiel og kemopreventiv fordel i kroppen. "Så længe du er opmærksom på dit forbrug, kan vin være en del af din sunde livsstil.

"Jeg anbefaler at drikke et glas eller to tidligere om aftenen for at forhindre problemer med søvn på grund af alkohol og sukker. Og drik altid mindst en kop vand pr. Fem ounce vin, ”råder hun.

Træning og vin

@oliviaculpo

Vi måtte naturligvis vide: Er det bedre eller værre at drikke vin efter træning? Hvis vi først SoulCycle og derefter har et par glas vino, annullerer de hinanden fuldstændigt, ikke?

Vi forventede fuldt ud at blive brutalt afvist, men Metsovas siger, at det kan være en god ting at have vin efter træning. "Jeg tror, ​​at det er fordelagtigt at drikke et glas vin to timer eller deromkring efter en god træning på grund af de naturlige vasodilatatoregenskaber, "forklarer hun." Vin betragtes som mere potent til en vasodilator end hård alkohol på grund af polyfenol- og garvesyre koncentrationen. Vasodilatation betyder, at blodkar udvider sig (åbent), hvilket gør det muligt for blod at strømme lettere. "(Den lyd, du hører, er at vi booker vores cykler til i aften.)

Sådan vælges den sundeste vin

@ashleytisdale

Okay, så vi overvejer muligvis at sænke den mængde vin, vi spiser, men vi vil ikke skære den helt ud. Her er, hvordan du kan vælge en "sundere" vin.

"Det er kendt, at rødvin har højere niveauer af polyfenoler. Hvidvin indeholder imidlertid en enklere klasse af fenoler, såsom hydroxytyrosol, som også findes i ekstra jomfru olivenolie. Disse egenskaber har en synergistisk værdi, der kan sammenlignes med polyfenoler findes i rødvin, ”forklarer hun. "Personligt drikker jeg for det meste tørre opdrættede hvide vine!"

En anden ting, man skal overveje, når man vælger vin, er, om det indeholder sulfiter eller ej. "Sulfritfri vin indeholder mere mikrobiel mangfoldighed end sulfit tilsat vin, og ifølge en forskningsartikel i The Journal of Bioscience and Bioengineering indeholder vin, der er sulfitfri under gæring, endnu mere mangfoldighed, tilføjer Metsovas. Hun anbefaler vælge tørre opdrættede vine når det er muligt.

Næste op: В Her er hvad der skete, da en Byrdie-redaktør opgav at drikke i 30 dage.В